Aux Délys

Pâtisserie

La pâtisserie est fabriquée avec des produits de qualités et sur place de façon artisanale par notre équipe de Pâtissiers.

Vous pourrez y trouver une gamme variée et des parfums qui changent aux cours des saisons.

Nos Macarons

Croquant, moelleux, équilibré et pas trop sucré vous allez redécouvrir le macaron.

Les parfums peuvent changer mais il y a des incontournables :

Chocolait-passion

Choco-caramel

Vanille

Fruits rouge

Pistache

violette

Et d’autres parfums qui varient tous les six mois environ.

 

Nos Tartes

Vous trouverez des tartes aux fruits de saisons, fraises, framboise, pèche, poire, figue ou multi fruit…

Tartes aux citrons meringuée ou les classique spomme, abricot

 

Les Entremets

Royal 

Mousse chocolat avec éclats de nougatine sur un lit de praliné feuilletine.

 Capitole 

Crème diplomate légèrement aromatisée au rhum avec des framboises entières.

Trio 

Trois mousses superposées (noir/lait/blanc).

 Forêt noire 

Mousse chocolat noir avec des griottes et chantilly (possibilité avec d’autres fruits).

Régent 

C’est une forêt noire sans fruit.

L'Exotique

Deux mousses : passion et framboise

 Fraisier, Framboisier, Poirier, Multi fruits 

Selon fruits disponibles

Le Délys 

Bavarois vanille et une fine ganache violette au centre (création Aux Délys)

 Dauphiné 

Bavaroise vanille morceau de poire sur un fond croustillant

Paris Brest, St Honoré, Mille-feuille...

Et d’autre encore car nous aimons changer régulièrement

Petits gâteaux de soirée

Vous trouverez aussi tous les classiques éclairs, religieuses, choux chantilly, noix japonaise, russe, babas maisons, tartelettes aux fraises, framboises , mille-feuille, st honoré….

Nous faisons aussi des tuiles aux amandes nature ou violettes, des cookies, des meringues classiques, et des petites meringues violettes, etc. 

Aux Délys
Un savoir-faire et une fabrication
artisanale à votre service
depuis 2007
Pour toute commande appelez le 05 61 76 98 66
Au moins 48h à l’avance
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